La Pitcholina, Restaurang i Saint-Orens-de-Gameville, Frankrike
La Pitcholina är en restaurang med moderna omgivningar som serverar medelhavsinspirerad mat. Köket tillagar grillad skaldjur och lokala specialiteter med färska säsongsbetonade ingredienser i hemlagad stil.
Restaurangen grundades och har behållit familjerecept sedan öppningen, särskilt en aioli som gått i arv från Emilies mormor. Detta kulinariska arv finns kvar i det som serveras idag.
Restaurangen hämtar inspiration från medelhavstraditioner med spanska tapas och rätter tillagade på plancha som kärna. Det noggrant utvalda iberiska charkuteriet speglar en genomtänkt syn på regional matkvalitet.
Restaurangen är öppen för lunch på vardagar och har kvällsservering på helger. Planera ditt besök därefter eftersom öppettiderna varierar under veckan.
Besökare kan beställa specialgjorda fat med lagrade ostar och iberiskt charkuteri med 48 timmars förvarning. Detta personliga alternativ gör att särskilda sammankomster kan anpassas efter individuella önskemål.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
