Hakkasan, Kantonesisk restaurang i Mumbai, Indien
Hakkasan är en restaurang formgiven med mörka träpaneler, intrikata gallerskärmar och noggrant placerade bord som passar både för intima måltider och gruppsamlingar. Utrymmet känns slutet men ändå öppet, med olika områden som skapar varierade matupplevelser.
Mumbai-platsen öppnade 2011, vilket markerade en viktig expansion av varumärkets internationella närvaro efter den tidiga framgången i London. Detta etablissemang introducerade konceptet till Sydasien för första gången.
Menyn kombinerar kantonesiska matlagningstekniker med indiska ingredienser och skapar rätter som hedrar både kinesiskt arv och lokala smaker. Detta fusionsförhållningssätt formar hur människor från olika bakgrunder upplever maten här.
Restaurangen har öppet för lunch och middag vid bestämda tider, och bokning rekommenderas under upptagna timmar. Det är klokt att boka i förväg, särskilt för grupper eller helgbesök, för att säkerställa att du får ett bord.
Köket skapar säsongsbetonade dim sum-urval genom att kombinera ingredienser från lokala marknader med importerade kinesiska specialiteter. Denna blandning av närliggande inköp och traditionella importerade favoriter skapar en meny som förändras med säsongerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
