私嚐串燒 居酒屋 中正店, Barbecuerestaurang i Zhongzheng Village, Taiwan
私嚐串燒 居酒屋 中正店 är en japansk izakaya och barbecuerestaurang i Zhongzheng Village i Taiwan. Den har ett öppet kök där kött- och grönsaksspett grillas på beställning, med sittplatser vid en disk och vid bord för små och större sällskap.
Restaurangen började som en enda filial i Hsinchu och växte till en liten kedja över hela Taiwan i takt med att fler gäster upptäckte den. Zhongzheng-filialen var en del av denna expansion och förde konceptet till ett nytt område.
Restaurangens namn blandar japanska och kinesiska tecken, vilket speglar hur izakaya-kulturen har slagit rot i Taiwan tillsammans med lokala grillvanor. Gästerna delar vanligtvis rätter vid bordet, vilket ger måltiden en social rytm som känns naturlig och obesvärad.
Restaurangen öppnar tidigt på kvällen och har öppet till sent på natten, så den passar lika bra för middag som för en sen måltid. Det finns en take away-möjlighet med rabatt om du hellre äter på språng än vid ett bord.
Varje tisdagskväll har restaurangen livemusik medan matserveringen fortsätter som vanligt, vilket de flesta förstagångsbesökare inte förväntar sig. Att komma den kvällen ger måltiden en annan känsla än någon annan dag i veckan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
