Moja Gruzja, Georgisk restaurang i Gliwice, Polen
Moja Gruzja är en georgisk restaurang i Gliwice som erbjuder traditionella rätter som khinkali-dumplings, ostfyllda khachapuri-bröd och grillat kött serverat i lavash-inpackningar. Köket fokuserar på regionala klassiker tillagade med traditionella metoder.
Grundaren Marzena Kaszowska öppnade restaurangen efter att ha rest till Georgien, där hon lärde sig traditionella recept direkt från lokala familjer. Dessa personliga band fortsätter att forma äktheten i det som serveras.
Restaurangen återspeglar georgiska matvanor genom delade rätter gjorda med färska örter, valnötter och regionala kryddblandningar. Gästerna upplever den generositet som är typisk för georgiska bord.
Restaurangen ligger på Grodowa-gatan och är öppen måndag till torsdag från 12:00 till 21:00, fredag och lördag till 22:00, och söndagar till 21:00. Det centrala läget gör det enkelt att besöka under lunch- eller middagstid.
Under sommarmånaderna hänger färgstarka paraplyer ovanför borden utomhus, vilket skapar en särpräglad matmiljö. Denna design inspirerades av ett hotell grundaren besökte i Tbilisi.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
