Restaurant Las Cazuelas, Mexikansk restaurang i Puerto Vallarta, Mexiko
Las Cazuelas är en mexikansk restaurang i Puerto Vallarta som lagar mat från hemgjorda ingredienser. Stället använder grönsaker från sina egna trädgårdar och mejeriprodukter från sina egna djur för att skapa autentiska rätter gjorda från grunden.
Restaurangen grundades 2010 och började med en fjärdedel av sin nuvarande yta. Med tiden växte den gradvis för att möta ökande efterfrågan i staden.
Restaurangen hedrar traditionella metoder för lokalt ranchkök och samarbetar nära med omgivande samhällen. Köket speglar hantverkstekniker som förts vidare genom generationer i denna region.
Restaurangen ligger i ett lättillgängligt område av Puerto Vallarta med vänliga priser och generösa portioner. Besökare bör förvänta sig rejäla måltider och ta tid på sig att njuta av maten.
Restaurangen producerar sina egna mejeriprodukter, inklusive ost, panela och jocoque, direkt från sina kors mjölk. Denna egen produktion visar engagemang för hantverkskvalitet från början till slut.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
