Brutta Pizza, Pizzeria i Santa Teresita, Argentina.
Brutta Pizza är en pizzeria i centrala Santa Teresita, en kuststad i provinsen Buenos Aires, Argentina, som bakar sina pizzor i vedeldade ugnar. Menyn bygger på lokala ingredienser från det omgivande kustområdet och följer italienska bakmetoder.
Brutta Pizza öppnade omkring 2000 som en enda plats i Santa Teresita och växte senare till att öppna en andra plats i en närliggande kuststad. Den expansionen var en vändpunkt för verksamheten och visade att den hade fått en stadig skara följare längs kusten.
Brutta Pizza speglar de djupa italienska rötterna i den argentinska matkulturen, som är särskilt synliga i kuststäder som Santa Teresita. De vedeldade ugnarna är en central del av upplevelsen, och doften av ny deg som bakas är en del av det som drar folk dit.
Pizzerian ligger i centrala Santa Teresita och har öppet på kvällarna, med senare tider på helger. Den brukar fyllas upp under kvällens gång, så att komma lite före rusningstid hjälper om du föredrar ett lugnare bord.
Namnet Brutta Pizza betyder "ful pizza" på italienska, ett ovanligt val för en restaurang som tar sitt hantverk på allvar. Det självironiska namnet sätter tonen för stället och signalerar att fokus ligger på maten snarare än på utseendet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
