Pub Niska, Pizzeria i Åbo, Finland
Pub Niska är en pizzeria vid Aura å i Åbo som serverar plåtpizzor med topping från Åland. Köket kombinerar lokala ostar och färska råvaror för att skapa handgjorda pajer.
Michael Björklund etablerade restaurangen i ett litet hamnområde i Mariehamn innan han expanderade till Åbo. Dess rötter hämtar från lokala kulinariska traditioner i öregionen.
Namnet hänvisar till finska smugglarhistorier och speglar regionalt arv genom hur köket tillagar sina skärgårdspizzor med omsorg.
Gäster kan beställa mat via Wolt eller hämta direkt på plats under öppettiderna. Restaurangen är öppen varje dag i veckan.
Varje pizza görs med hemmagjord tomatsås och en speciell ostblandning från Ålandsmejeriet. Signaturrecept har namn inspirerade av karaktärer från lokala berättelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
