Pizzie & Dixie, Vegansk restaurang i Malasaña, Madrid, Spanien.
Pizzie & Dixie är en vegansk restaurang i Malasaña som specialiserar sig på italienska rätter. Menyn har hantverkspizza gjord med långsamt fermenterad deg, veganska burgare serverade på pizzabröd och andra växtbaserade rätter.
Restaurangen grundades för att visa hur italiensk mat fungerar utan animaliska produkter. Det hjälpte Madrid att utvecklas som en plats med mer varierade matalternativ.
Restaurangen förenar italienska pizzatraditioner med samtida växtbaserad matlagning, och lockar gäster som söker köttfri mat utan att offra smak. Du upplever hur klassiska medelhavsrecept fungerar helt genom grönsaker och alternativ.
Restaurangen ligger på Calle de San Vicente Ferrer 16 med olika öppettider beroende på veckodag. Besökare bör notera att öppettiderna varierar mycket under veckan, särskilt på söndagar som endast har lunchservering.
Många ingredienser kommer från lokala leverantörer och tillagas med specialiserade matlagningstekniker. Detta tillvägagångssätt sätter den naturliga smaken av grönsaker i centrum för varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
