Playachica, Restaurang i Benicasim, Spanien
Playachica är en skaldjursrestaurang som ligger på stranden i Benicasim, med både inomhus- och utomhusbord. Köket fokuserar på medelhavsspecialiteter som tillagas dagligen med färska lokala ingredienser.
Restaurangen öppnade 2018 som en del av Benicasims utveckling från en havsnära semesterort på 1800-talet till en modern matdestination. Platsen speglar hur kuststaden har behållit sin gästfrihetstradition medan den anpassat sig till moderna behov.
Platsen visar medelhavska mattraditioner genom färska skaldjur och lokala produkter som hämtas dagligen från lokala marknader. Att äta här kopplar dig till ett sätt att laga mat där kvalitetsingredienser och enkel tillagning betyder mest.
Restaurangen är öppen från mitt på dagen till midnatt, och lite längre på helger; att boka i förväg hjälper, särskilt under de varma månaderna. Stranden ligger precis utanför, så du kan ta en promenad före eller efter måltiden.
Gästerna kan välja ingredienser direkt från marknadsstånd som ställts upp inne i restaurangen och få dem tillagade på beställning. Denna praxis skapar en direkt koppling mellan dig och det som hamnar på din tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
