Gate, Restaurang i Karlín, Prag, Tjeckien
Gate är en modern restaurang i Karlín som tar emot runt 150 gäster i en modern matsal. Den serverar både tjeckiska specialiteter och internationella rätter under hela dagen.
Etablissemanget uppstod i Karlín, ett distrikt som gick från industriella rötter till ett modernt matområde. Denna förändring omformade stadsdelen till en modern matdestination inom Prag.
Restaurangen serverar traditionella tjeckiska rätter som besökare kan se tillagas och njutas. Sättet rätterna presenteras och kombineras på speglar lokala matlagningstekniker som känns naturliga för den lokala matkulturen.
Platsen är lätt att hitta och har en modern interiör som vanligtvis har öppet under vanliga dagtimmar. Rullstolsanvändare bör kolla i förväg om tillgänglighet, eftersom den är begränsad i vissa delar av lokalen.
Köket tillagar fyllda fruktdumplings med kvargdeg och jordgubbs- eller blåbärsfyllning, toppade med riven ost och smält smör. Denna söta variant av en klassisk salt rätt visar hur lokala kockar tolkar traditionella recept på oväntade sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
