Gaeng Pa Sriyan, Thairestaurang i Dusit, Thailand
Gaeng Pa Sriyan är en restaurang i Dusit som specialiserar sig på nordthailändsk mat tillagad på traditionella sätt. Menyn innehåller djungelcurry med olika typer av kött och färska lokala grönsaker, plus specialrätter som sällan finns någon annanstans.
Restaurangen grundades för mer än fyra decennier sedan och har förblivit en referens för autentisk nordthailändsk mat. Den långa historien visar hur den har hållit matlagningstraditionen vid liv och fortsatt den.
Köket använder nordthailändska örter, rötter och kryddor tillagade enligt traditionella metoder som gått i arv genom generationer. Besökare smakar hur dessa regionala ingredienser definierar smakerna och karaktären hos den lokala matkulturen.
Restaurangen ligger i ett centralt område och är lätt att nå med olika transportmedel. Öppettiderna tillåter besök runt måltiderna på de flesta vardagar, och rätterna som erbjuds har överkomliga priser.
Restaurangen serverar sällsynta regionala specialiteter som hackad vaktel i berusad stil och flodsnäckor stekta med krachai och grönpeppar. Dessa rätter representerar regionala smaker som vanligtvis bara finns i hemlagad mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
