Rue Royale Restaurant Dubai, Fransk restaurang på Palm Jumeirah, Förenade Arabemiraten.
Rue Royale är en fransk restaurang belägen på Palm Jumeirah i Dubai, med både inomhusplatser och utomhusterrasser. Härifrån ser man ut över Palm Jumeirah-landskapet och den konstgjorda ön.
Restaurangen hämtar inspiration från La Mere Brazier i Paris, som har bevarat franska kulinariska traditioner sedan 1921. Denna koppling länkar europeiskt gastronomiskt arv till en ny plats i Mellanöstern.
Kocken Mathieu Viannay kombinerar klassiska franska tillagningsmetoder med ingredienser från Mellanöstern och skapar en meny där båda traditionerna möts. Gästerna får uppleva hur traditionella europeiska tekniker anpassas till lokala smaker och produkter.
Restaurangen ligger på ön Palm Jumeirah och nås med bil eller vattentaxi. Besökare bör planera med tanke på det varma ökenklimatet och säsongsvariationer när de väljer när de vill äta.
Det öppna köket har en särskild grillavdelning där stora rätter tillagas, bland annat mjölkmatat lamm och hel hummer avsedd att dela. Detta visar traditionella franska rostningstekniker i en interaktiv miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
