Pizzeria A Mulino Bouc-Bel-Air, Pizzeria i Bouc-Bel-Air, Frankrike
A Mulino ligger mellan Aix-en-Provence och Marseille och är en pizzeria som lagar mat i en vedeldad ugn. Degen får jäsa i 24 timmar innan den formas och gräddas till färdiga pizzor.
Stället följer traditionella italienska pizzametoder och blandar in influenser från medelhavskustområden som Sicilien och Korsika. Denna mix av klassiska tekniker med regionala variationer definierar dess tillvägagångssätt.
Restaurangen hämtar råvaror från närliggande bönder och italienska producenter och väljer säsongsbetonade ingredienser som hedrar både franska och italienska mattraditioner. Detta samarbete formar kökets dagliga arbete och syns i varje serverad rätt.
Stället har öppet tisdag till söndag från 17:30 till 21:30 och erbjuder både att äta på plats och leverans i hela Bouc-Bel-Air. Du kan äta vid ett bord eller få din beställning hemkörd.
Kunder kan beställa halv-halv-pizzor som kombinerar två olika sorter på en botten och gå med i ett lojalitetsprogram som erbjuder gratis pizzor. Detta alternativ låter stamkunder prova nya smakkombinationer och belönas för sina besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
