Rob's Family BBQ, barbecuerestaurang i Davie, Florida, USA
Rob's Family BBQ är en barbecuerestaurang i Davie som långsamt tillagar kött över rök med regionala tekniker. Menyn har mör brisket och St. Louis-style revben tillsammans med andra rökta kötträtter.
Restaurangen öppnade i Davie som en mötesplats för lokalsamhället byggd kring traditionella amerikanska barbecue-metoder. Med tiden blev den känd för detta tillvägagångssätt.
Platsen förenar rökning och grillning från olika amerikanska regioner, synligt i hur köttet tillagas och i de hemmagjorda såserna som serveras dagligen. Besökare kan smaka hur dessa tekniker formar det som kommer på tallriken.
Restaurangen ligger på State Road 84 i Davie och erbjuder takeaway, äta inne och catering för större sällskap. Räkna med lite väntetid eftersom köttet tillagas långsamt.
En stor salladsbar med cirka 40 olika ingredienser låter gästerna skapa egna kombinationer vid sidan av kötträtterna. Det ger flexibilitet i vad du väljer att äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
