Chez Moi, Restaurang i Metz, Frankrike.
Chez Moi är en restaurang i Metz som serverar traditionella franska rätter tillagade med säsongens råvaror. Stället har lunch och middag i en central stadsdel.
Restaurangen växte fram som en del av Metzs gastronomiska utveckling och för vidare den kulinariska historien från nordöstra Frankrike. Dess närvaro visar hur staden bevarar och för vidare sina mattraditioner.
Restaurangen speglar Lorraines kulinariska traditioner genom rätter som lyfter lokala råvaror och regionala tillagningsmetoder. Sättet köket tillagar dessa produkter berättar historien om hur människor här alltid har förhållit sig till mat.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag med både lunch och middag. Tillgängligheten för rullstolar gör det enkelt för besökare med rörelsebehov att äta här.
Menyn växlar med säsongerna och speglar vad som finns tillgängligt från lokala marknader och regionala producenter. Denna rytm gör att inget besök är det andra likt, och varje säsong har sina egna framträdande rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
