Restaurant Le Renaissance, restaurang i Gordes, Frankrike
Restaurant Le Renaissance håller till i en gammal stenbyggnad i byn och serverar traditionell fransk mat med utsikt mot landskapet i Luberon Natural Regional Park. Stället har både inomhus- och utomhusbord och ändrar sina öppettider under den hektiska sommarsäsongen.
Byggnaden går tillbaka flera århundraden och ligger i Gordes, en by som officiellt erkänts som en av Frankrikes vackraste byar. Denna utmärkelse har förstärkt områdets betydelse som kulturell och historisk destination.
Köket hämtar råvaror från producenter i närheten och anpassar menyn efter vad som är i säsong i regionen. Detta kopplar gästerna direkt till jordbrukets rytm och Provences mattraditioner.
Gästerna kan boka i förväg och välja mellan bord inne eller ute beroende på vad de föredrar och vädret. Det är klokt att boka i god tid under den hektiska sommaren, eftersom restaurangen fylls snabbt under högsäsongsmånaderna.
Restaurangen samarbetar nära med vinproducenter från Châteauneuf-du-Pape och lyfter fram deras viner tillsammans med sina rätter. Samtidigt hämtar den grönsaker från gårdar i det omedelbara provensalska området runt byn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
