Oxymore, Restaurang i 11:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Oxymore är en restaurang i Paris som förenar italienska pizzatekniker med franska råvaror och en modern kulinarisk syn. Lokalen skapades i en före detta affärsbyggnad och har glasnischer som ger ett ljust och öppet rum.
Restaurangen öppnade i 11:e arrondissementet de senaste åren och förvandlade en före detta affärsbyggnad till en matsal med samtida design. Etableringen speglar en trend att återanvända traditionella kommersiella områden i Paris.
Pizzorna här förenar italienskt hantverk med franska produkter som Montbéliard-korv och Isigny-grädde från olika regioner. Detta urval av kvalitetsråvaror speglar en modern syn på fransk matkultur.
Platsen ligger bekvämt i 11:e arrondissementet, en livlig del av staden med bra transportförbindelser. Glasnischerna skapar siktlinjer och rumslig avskildhet som ger en behaglig matupplevelse.
Många av rätterna har namn inspirerade av traditionella franska kvinnonamn, vilket ger menyn en lekfull personlig touch. Detta ovanliga namngivning skapar en koppling mellan franskt arv och modern kreativitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
