Los Milagros de Dalila, Mexikansk restaurang i Ixtlahuacán de los Membrillos, Mexiko
Los Milagros de Dalila är en mexikansk restaurang i Ixtlahuacán de los Membrillos som serverar regionala rätter som burritos, grytor och stuvningar tillagade enligt recept från Jalisco-området. Köket fokuserar på mat som bygger på lokala ingredienser och tillagningsmetoder som har förfinats under många år.
Stället öppnade för över 20 år sedan som Los Burritos de Moyahua innan det tog sitt nuvarande namn, men behöll de ursprungliga recepten från sina tidiga år. Denna långa historia visar hur köket förblev troget sina rötter trots namnbytet.
Stället är uppkallat efter en lokal helgon och fungerar som en mötesplats där människor njuter traditionella rätter som får särskild betydelse under religiösa högtider som fredagar i fastan. Maten har kopplingar till lokala trosuppfattningar och hur samhället markerar viktiga tider på året.
Restaurangen ligger på vägen mot Chapala och är öppen dygnet runt, så du kan besöka när det passar dig. Stället erbjuder uteservering och parkering, vilket gör det enkelt att komma och slå sig ner.
Bredvid huvudköket finns en separat cafédel där du kan beställa olika kaffesorter och hemmagjorda efterrätter. Detta extra utrymme gör ett besök till mer än bara en måltid och inbjuder dig att stanna kvar över en dryck.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
