Shamiana, Indisk restaurang i Mumbai, Indien
Shamiana är en indisk restaurang inne på Taj Mahal Palace Hotel i Mumbai som serverar traditionell nordindisk mat. Matsalen har handskurna trämöbler och tygdraperier som hänger från taket, vilket skapar en utsmyckad inramning för måltiden.
Restaurangen grundades på 1970-talet och förde förfinad indisk matlagning till södra Mumbai. Läget inne på Taj Mahal Palace Hotel knyter den till en av stadens mest kända lyxfastigheter.
Namnet kommer från ett persiskt ord för det tygtak som traditionellt sattes upp vid kungliga sammankomster i det forna Indien. Restaurangen speglar detta arv genom sin rika inredning och formella serveringsstil.
Restaurangen har öppet dagligen från 11:00 till 22:00, och bord bokas helst under rusningstid. Parkering finns inom hotellområdet för gäster som ska äta.
Varje bord har ett personligt klock system som kopplar gästerna direkt till sin tilldelade servitör. Traditionen kommer från kungliga indiska matvanor och skapar en mer uppmärksam restaurangupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
