Anco, Restaurang i Paris 12:e arrondissement, Paris, Frankrike
Anco är en restaurang i Bercy som serverar säsongsrätter gjorda på färska råvaror, tillagade av kockarna i ett öppet kök. Lokalen har en avslappnad miljö med modern design, och matlagningen står i centrum för upplevelsen.
Det öppnade under en period då Bercy-distriktet blev en matdestination. Tidpunkten placerade det inom en bredare förändring som omformade hur området attraherade matintresserade besökare och boende.
Köket blandar traditionella franska tillagningsmetoder med samtida idéer som lockar lokalbefolkning som söker nytolkade klassiker. Att se det öppna köket i arbete låter besökare se kockarna skapa varje rätt från början till slut.
Restaurangen öppnar kl. 8:00 på vardagar och 8:30 på helger, och stänger midnatt alla dagar. Priserna börjar lågt, vilket gör det tillgängligt, men det kan vara klokt att kolla aktuella tider eller erbjudanden innan man besöker.
Besökare är välkomna att ta med egna drycker och tårtor, vilket gör det flexibelt för privata tillfällen. Denna policy låter människor inkludera sina egna traditioner eller preferenser och göra upplevelsen mer personlig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
