Villa Rodizio, Restaurang i Pankow, Tyskland
Villa Rodizio är en brasiliansk steakhouse i en byggnad i jugendstil. Där serveras tio sorters grillat kött direkt från spett vid gästernas bord. Lokalen har en huvudmatsal, några mindre sidorum och två separata barer.
Stället bygger på traditionella brasilianska churrasco-metoder med rötter i gaucho-matlagning från södra Brasilien på 1800-talet. Dessa grilltekniker anpassades senare för formella restaurangmiljöer och är fortfarande centrala för hur denna typ av måltid fungerar idag.
Servitörer rör sig genom matsalen med olika köttbitar på långa spett och visar varje alternativ för gästerna medan de äter.
Stället öppnar på kvällarna på vardagar och tidigare på helger. Gästerna kan välja enskilda köttbitar när servitörerna kommer fram. Det är bra att komma hungrig och ta det lugnt med varje omgång, eftersom personalen hela tiden rör sig genom matsalen.
Själva byggnaden är i jugendstil med särdrag i arkitekturen som ger en fin historisk bakgrund till måltiden. Blandningen av klassisk form och moderna serveringssätt skapar en kontrast som besökare ofta missar när de fokuserar på maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
