Au Comptoir des Halles, Fransk restaurang i Mâcon, Frankrike
Au Comptoir des Halles är en fransk restaurang i Mâcon som lagar hemmagjorda rätter med kött från utvalda raser. Menyn kompletteras av ett stort urval av viner från Bourgogne.
Restaurangen ligger på Quai Lamartine, där traditionella marknadshallar en gång drevs under Mâcons kommersiella tillväxt under tidigare århundraden. Platsen kopplar samman områdets handelshistoria med dess moderna matscen.
Restaurangen hedrar Bourgognes kulinariska tradition genom att använda regionala ingredienser och tekniker som gått i arv genom generationer av lokalt kök. Rätterna berättar historien om områdets matkultur och dess koppling till regionens vin- och jordbruk.
Restaurangen ligger på Quai Lamartine och serverar middag på kvällen, med bokning via telefon. Det är praktiskt att boka i förväg för att säkra ett bord.
Restaurangen har en egen vinbar där gästerna kan smaka lokala viner medan de ser båtar på floden Saône. Denna speciella plats erbjuder en avslappnad utsikt över flodaktiviteten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
