Camila's Brazilian Restaurant, Restaurang på International Drive, Orlando, USA
Camila's Brazilian Restaurant är en självserverande buffé där man betalar per vikt på International Drive i Orlando, Florida. Disken har ett roterande urval av brasilianska rätter, från picanha och stroganoff till feijoada, salt torsk och bräserat kött, allt tillagat färskt varje dag.
Formatet med restauranger där man betalar per vikt, känt i Brasilien som "restaurante por quilo", växte fram i São Paulo på 1980-talet och spreds över landet inom ett decennium. Camila's för denna modell till Orlando, där en stor brasiliansk gemenskap har bosatt sig genom åren.
I Brasilien är att betala per vikt på en självserverande buffé en daglig vana för miljontals människor, och den här restaurangen för den upplevelsen till Orlando. Rätter som feijoada och picanha är inte bara mat här; de är en del av hur brasilianare samlas och äter tillsammans.
Restaurangen ligger på International Drive, en trafikerad väg med gott om parkeringsplatser och enkel tillgång till fots från närliggande hotell. Lunchen brukar dra den största folksamlingen, så att komma tidigt på eftermiddagen innebär oftast kortare väntetid vid buffédisken.
Trots att den ligger på en av de mest besökta gatorna i Orlando, består den vanliga kundkretsen till stor del av brasilianska invånare snarare än turister. Detta innebär att samtalen vid nästa bord ofta är på portugisiska, vilket ger platsen en känsla som sällan finns längs International Drive.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
