Pastrami Summer, Amerikansk barbecue-restaurang i Leszno, Polen
Pastrami Summer är en restaurang i Leszno som specialiserar sig på amerikansk barbecue med långsamt tillagat kött. Den signatur pastramin genomgår sju dagars kryddning och tio timmars rökning innan den serveras till gästerna.
Restaurangen började som en food truck innan den expanderade till flera platser i Polen. Idag driver den etablissemang i Leszno, Poznań, Wrocław och Rawicz.
Restaurangen för med sig amerikanska barbecue-traditioner till Polen och presenterar rökningstekniker och metoder för köttberedning från olika regioner i USA. Besökare får uppleva hur dessa metoder anpassas och praktiseras i en lokal miljö.
Restaurangen ligger på Dąbrowskiego 9a och har öppet dagligen från kl. 12.00 till 22.00. Gästerna kan äta på plats eller beställa leverans.
Restaurangen fick erkännande på European Street Food Awards i München för sin pastrami-smörgås. Rätten tog första platsen 2022.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
