Saj Restaurante Árabe, Arabisk restaurang i Pinheiros, Brasilien
Saj Restaurante Árabe är en libanesisk restaurang i Pinheiros som serverar autentiska rätter från Mellanöstern tillagade enligt traditionella recept. Menyn har ett varierat urval av specialiteter gjorda med färska ingredienser.
Restaurangen för vidare Abbud-familjens kulinariska tradition, som fick erkännande i São Paulo under 1960- och 1970-talen med sin tidigare etablering kallad Flamingo. Erfarenheten från den tiden formar fortfarande köket och servicen idag.
Köket använder en traditionell saj, en välvd metallplatta som är central i mellanösternk matlagning för att tillaga flatbröd och andra specialiteter. Du kan se kockarna arbeta med denna tidstestade metod när de tillagar din måltid.
Restaurangen är öppen dagligen och håller öppet till midnatt på fredagar och lördagar. Det finns plats för omkring 80 gäster och valetparkering finns tillgänglig. Storleken och parkeringsalternativen gör den tillgänglig för olika gruppstorlekar.
Menyn har ovanliga skapelser som kibe gjord med squash och toppad med ärtböngroddar, tillsammans med efterrätten Chocolamour som kombinerar glass med varm chokladsås. Denna blandning av traditionell teknik och moderna variationer gör matupplevelsen här särpräglad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
