Ashourya, Libanesisk restaurang i Marseille, Frankrike
Ashourya är en libanesisk restaurang i Marseille som erbjuder traditionella rätter som mezze, grillat kött och matiga bakverk bakade på plats. Matsalen har snidade träbord och zellige kakel, med plats för upp till 52 personer i huvudrummet och två avskilda avdelningar.
Restaurangen grundades 2017 av en familj med rötter i Raqqa som flyttade till Medelhavskusten med sitt kulinariska arv. Deras matlagningstraditioner och tekniker kom direkt från Syrien till denna plats i Marseille.
Köket förenar libanesiska, syriska och medelhavstraditioner och skapar en meny som berättar historien om kulturer som möts och delade recept. Rätter som keftah och auberginekebab speglar hur dessa kulinariska världar knyts samman på samma tallrik.
Restaurangen ligger på Boulevard National och välkomnar besökare från tisdag till söndag, så du har flera dagar på dig att besöka under din vistelse. Tillgänglighet finns för gäster med rörelsehinder.
I matsalen finns en liten fontän som blir en mittpunkt medan gästerna njuter av de traditionella tygklädda sofforna runt omkring. Denna detalj gör utrymmet mer personligt än vanliga restaurangmiljöer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
