Balthazar, Restaurang i Montpellier, Frankrike
Balthazar är en restaurang nära Place Chabaneau i Montpellier som serverar fransk och italiensk mat. Matsalen har både inomhusbord och bord utomhus mot en prydnadsfontän på torget.
Restaurangen huserar i en traditionell byggnad i Montpelliers historiska kvarter. Platsen ligger i den äldre delen av staden som har bevarat mycket av sin forna karaktär.
Restaurangen hämtar från både franska och italienska matlagningstraditioner i hur den tillagar sin mat. Du kan smaka denna blandning i rätterna som serveras, vilket skapar en särskild stil som speglar båda kulturerna.
Restaurangen ligger på ett livligt torg som är lätt att hitta och erbjuder tydlig orientering. Utomhusplatserna fungerar bra när vädret tillåter, medan inomhusdelen ger skydd vid regn eller kallt väder.
Ett ungt par driver denna inrättning och skapar specialrätter som foie gras-terrin och havsbraxen med sparris. Dessa tillagningar använder medelhavstekniker som skiljer stället från typiska restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
