Ristorante Il Pesce Innamorato, Skaldjursrestaurang i Marina Centro, Rimini, Italien
Il Pesce Innamorato är en skaldjursrestaurang i Rimini som visar färsk fångst på en trädisk och fokuserar på lokala fiskrätter och medelhavsspecialiteter. Matsalen ger direkt insyn i tillagningen, och menyn ändras beroende på vad som kommer in dagligen.
Verksamheten grundades av familjen Angeli och har varit i drift i decennier. En flytt närmare stranden gav nya möjligheter samtidigt som passionen för fiskmatlagning behölls.
Restaurangen för vidare italienska traditioner för mat vid havet genom sin meny, som hämtar från regionala recept och säsongsbetonade ingredienser från Adriatiska havet. Sättet fisken tillagas på här speglar vanorna hos lokala fiskare och kockar.
Restaurangen ligger nära stranden och är lätt att nå till fots. Kvällen är den bästa tiden att besöka, eftersom stället fokuserar på middagsservering och färsk fångst är som mest riklig då.
Restaurangen driver sin egen ostronbar med dagliga urval, där gäster kan smaka sällsynta sorter direkt vid disken. Denna bar är ofta en överraskning för besökare och erbjuder ett annat sätt att utforska skaldjur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
