Hamitbahon, Restaurang och kafé i Tel Aviv, Israel
Hamitbahon är en kombination av restaurang och kafé nära Carmelmarknaden, med två separata områden, var och ett med sitt syfte. Matsalen har vanliga bord för måltider, medan kaféområdet erbjuder avslappnad sittplats med stolar och soffor.
Etablissemanget grundades 1997 och har funnits i detta område sedan dess, alltid nära den livliga Carmelmarknaden. Dess långa drifthistoria visar hur köket har lyckats förbli relevant och locka gäster över generationer.
Namnet "Hamitbahon" betyder "köket" på hebreiska, vilket speglar hur platsen känns som ett andra hemkök för dem som besöker den. Människor samlas vid gemensamma bord och äter tillsammans, vilket speglar hur måltider upplevs i judiska hem.
Etablissemanget ligger på Rabbi Akiva-gatan och håller öppet till sent på kvällen, vilket gör det till ett bra alternativ för senare besök. Det erbjuder också leverans för dem i norra Tel Aviv, vilket ger flexibilitet för olika tillfällen.
Varje dag bjuder på en annan specialrätt från köket: på måndagar erbjuds en kryddig grönsakscurry, på tisdagar en kibbeh baserad på rödbetor, och på lördagar serveras den traditionella köttgrytan cholent. Dessa skiftande erbjudanden ger gästerna anledning att återvända och upptäcka nya smaker vid varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
