La Esse Romagnola, Restaurang i Borgo San Giuliano, Rimini, Italien
La Esse Romagnola är en restaurang i Borgo San Giuliano som serverar handgjord pasta och lokala rätter i en renoverad byggnad med traditionell inredning. Lokalen har möbler från äldre tider och detaljer som väcker minnen. Det finns bord både inne och ute.
Restaurangen växte fram som en del av återupplivandet av Borgo San Giuliano, det historiska fiskeområdet intill Riminis centrum. Den uppstod tillsammans med den moderna restaureringen av detta traditionella kvarter.
Köket hedrar Romagnas mattradiitoner genom handgjord pasta och recept som har förts vidare i regionen. Du kan smaka hur lokala matvanor formar varje rätt som serveras här.
Restaurangen välkomnar besökare under ordinarie öppettider, med bord både inne och ute att välja mellan. Det är bra att planera besöket kring vanliga måltidstider, eftersom köket lagar mat under standardöppettider.
Stället drivs av fyra lokala entreprenörer som har nära band till regionala matproducenter. Dessa kontakter gör att de kan få produkter direkt från bönder och tillverkare i omgivningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
