Bill's Lewes Restaurant, Restaurang i Lewes, England
Bill's Lewes Restaurant är en restaurang på Cliffe High Street i Lewes, East Sussex, som serverar brittisk mat hela dagen. Menyn sträcker sig från tidig frukost till middag och omfattar både maträtter och kakor och bakverk.
Restaurangen grundades 2001 av Bill Collison som en marknadsstånd i Lewes innan den växte till en permanent plats. Från denna enda startpunkt expanderade varumärket till en kedja med många platser över hela England.
Bill's började som en liten marknadsstånd i Lewes, och det ursprunget syns fortfarande i hur lokalen är inredd idag. Träbord, korgar med färska varor och öppna hyllor med ingredienser ger rummet en känsla av en gårdsbutik.
Restaurangen ligger mitt på Cliffe High Street och är lätt att nå till fots från centrala Lewes. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger och kring lunchtid.
Även om kedjan nu har många platser, är Lewes-platsen den enda som ligger på en plats direkt knuten till företagets historia. Den ursprungliga marknadsståndet låg alldeles i närheten, vilket gör detta till startpunkten för hela varumärket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
