Cala dei Normanni, Italiensk restaurang i Otranto, Italien
Cala dei Normanni är en italiensk restaurang på strandpromenaden i Otranto med utsikt över Adriatiska havet. Matsalen rymmer många gäster och blickar ut mot de gamla stadsmurarna som omger staden.
Restaurangen grundades för flera decennier sedan och har blivit en etablerad plats i Otranto. Den bevarar traditionella tillagningsmetoder som förts vidare genom tiderna.
Köket lagar rätter från regionen som speglar mattraditionerna i Salento. Lokala råvaror och gamla recept är en del av den dagliga verksamheten.
Restaurangen ligger alldeles vid vattnet, så borden är lätta att se och nå. Det är klokt att komma tidigt om du vill ha ett bord med havsutsikt.
Restaurangen drivs av familjemedlemmar som fört sitt hantverk vidare i generationer. Denna koppling till tidigare ägare syns i hur arbetet organiseras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
