Momo2Go, Restaurang i Rexdale-området, Toronto, Kanada
Momo2Go är en restaurang på Rexdale Boulevard i Toronto som serverar ångade, friterade och pannstekta dumplings fyllda med kyckling, nötkött eller grönsaker, kryddade med himalayiska kryddblandningar. Menyn har också indisk-inspirerade varianter som Delhi masala momo, butter chicken momo och tikka masala momo.
Restaurangen öppnade 2016 som en förlängning av Himalayan Kitchen, med målet att föra nepalesiska och tibetanska dumplings till fler i Toronto-området. Flytten hjälpte till att göra dessa matlagningsstilar tillgängliga för en bredare del av staden.
Namnet "momo" kommer från tibetanska och refererar till en typ av dumpling som är central i vardaglig matlagning i Nepal och Tibet. På detta ställe möter den traditionen indiska kryddor, med fyllningar som butter chicken och tikka masala som speglar de sydasiatiska gemenskaperna som bor i området.
Restaurangen ligger på Rexdale Boulevard och är lätt att nå till fots, med parkering i närheten. Helger och måltidstoppar lockar fler folk, så att komma lite tidigt kan hjälpa att undvika väntetid.
Kunder kan köpa frysta momos i bulk för att laga hemma, vilket innebär att restaurangen också fungerar som en slags himalayisk livsmedelsstopp. Detta alternativ är populärt bland människor som vill tillaga en hemmamåltid utan att göra dumplingsen från grunden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
