Hachiko, Japansk restaurang i Zona Central, Rio de Janeiro, Brasilien.
Hachiko är en japansk restaurang i Zona Central som lagar sushi, teriyakirätter och traditionell japansk mat med färska råvaror från Rio de Janeiro. Köket arbetar med säsongens grönsaker och proteiner från marknaderna i regionen när menyn sätts samman.
Restaurangen har sitt namn från en berömd japansk hund vars historia om lojalitet blev allmänt känd i början av 1900-talet. Berättelsen om hängivenhet har levt kvar i populärkulturen och påverkar identiteten hos denna plats.
Platsen speglar både brasiliansk och japansk matkultur genom menyn, som blandar tillagningsmetoder från varje tradition på sätt som känns naturliga i den lokala miljön.
Restaurangen ligger nära flera kollektivtrafikförbindelser, så den är lätt att nå från olika delar av staden. Mat serveras måndag till lördag, och större kreditkort accepteras som betalning.
Matsalarna visar en samling fotografier som dokumenterar den ursprungliga historien om hunden som restaurangen är uppkallad efter. Bilderna blir ett samtalsämne när gästerna rör sig genom lokalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
