Le Marmiton, Restaurang i Saint Hubert-galleriet, Bryssel, Belgien.
Le Marmiton är en restaurang i Saint Hubert-galleriet med två våningar, röda tegelväggar och kopparlampor som lyser upp rummet. En matsal med bord ligger längs gatan vid ingången, där du kan se förbipasserande.
Restaurangen öppnade sina dörrar 1979 och serverade belgiska klassiker under ledning av Toni Beja. Med tiden blev hans barn involverade i att driva stället och fortsätter att forma det idag.
Restaurangen speglar belgiska mattraditioner som har upprätthållits i denna historiska passage i decennier. Gäster hittar traditionella rätter som musslor och skinkrullar som visar hur Bryssel håller sina matvanor levande.
Tillgången är enkel från den livliga passagen, och restaurangen har sittplatser både inomhus och längs gatan. Besökare bör veta att utrymmena känns trånga och mysiga, särskilt när många äter samtidigt.
Restaurangen erbjuder alternativ för personer med matintolerans, inklusive laktosfria och glutenfria rätter. Detta är anmärkningsvärt eftersom sådana anpassningar inte alltid är vanliga i traditionella belgiska restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
