La Cava del Querandi, Restaurang i Monserrat, Buenos Aires, Argentina
La Cava del Querandi är en argentinsk restaurang i stadsdelen Monserrat i Buenos Aires, som serverar traditionella rätter som empanadas, biff och skaldjur. Lokalen ligger i en gammal byggnad med synligt stenarbete och en vinkällare som har gett stället sitt namn.
Byggnaden härstammar från slutet av 1800-talet, då Monserrat var ett av stadens äldre bostads- och handelsområden. Restaureringsarbete som utfördes 2004 återställde byggnaden till användning samtidigt som de ursprungliga stenmurarna och den inre layouten bevarades.
På La Cava del Querandi äger tangoföreställningar rum i själva matsalen, så gästerna ser dansarna från sina bord. Denna direkta kontakt med dansen hittar man sällan utanför Buenos Aires, och den ger kvällen en äkta lokal känsla.
Restaurangen ligger på Peru Street i Monserrat, nära Plaza de Mayo, och är lätt att nå till fots från många centrala punkter. Kvällarna fylls ofta snabbt på grund av tangoshowarna, så det är klokt att boka i förväg.
Restaurangens namn syftar på querandí, en urfolksgrupp som en gång bodde i området som nu är Buenos Aires före europeisk kolonisering. Denna typ av direkta hänvisning till förkolonial historia är ganska sällsynt bland restauranger och lokaler i stadskärnan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
