Bakmie Siantar, Nudelrestaurang i Pulo Gadung, Indonesien.
Bakmie Siantar är en nudelrestaurang i Pulo Gadung som tillagar äggnudlar i kinesisk stil med olika toppingar som kyckling, skaldjur och grönsaker. Rätterna serveras både som soppa och som stekta versioner.
Etablissemanget har sitt ursprung i kulinariska traditioner från Pematang Siantar och förde med sig nudeltillagningsmetoder från norra Sumatra till det livliga distriktet i östra Jakarta. Dessa regionala matlagningstekniker har förts vidare genom generationer och format den lokala matkulturen.
Indonesiska och kinesiska tillagningsmetoder möts här, där handgjorda nudlar kombineras med lokala ingredienser och regionala kryddblandningar.
Restaurangen ligger på Jalan Bangunan Barat 510 i Kayu Putih och är lätt att nå. Det är bäst att kontrollera de exakta öppettiderna innan du besöker, eftersom de kan variera beroende på dag.
Restaurangen producerar sin egen signaturchilisås som följer varje nudelrätt och erbjuder olika styrkor för att matcha varje gästs preferens. Denna hemmagjorda blandning är en viktig del av matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
