Villa Crespi, Lyxhotell och restaurang i Orta San Giulio, Italien
Villa Crespi är ett lyxhotell och en restaurang i en herrgård i morisk stil vid stranden av Ortasjön. Byggnaden har målade tak, väggar klädda i damast och flera matsalar som alla vetter mot vattnet.
Byggnaden uppfördes 1880 vid stranden av Ortasjön som privatbostad för familjen Crespi. Den förblev så i många decennier tills kocken Antonino Cannavacciuolo och Cinzia Primatesta köpte den och förvandlade den till dagens hotell- och restaurangverksamhet.
Namnet Villa Crespi hedrar familjen som ursprungligen byggde egendomen. Idag kombinerar köket syditalienska tekniker med råvaror från Piemonte, vilket skapar en regional dialog som besökarna smakar under måltiden.
Anläggningen ligger direkt vid sjön och kombinerar boende och restaurang på ett ställe för besökare som söker en allt-i-ett-upplevelse. Förhandsbokning rekommenderas starkt, och det är klokt att bekräfta öppettiderna innan du planerar ditt besök.
Köket erbjuder regional ravioli kallad plin, en lokal specialitet fylld med olika ingredienser och tillagad med tekniker som gått i arv genom generationer. Dessa utsökta paket representerar den historiska kopplingen mellan kockens vision och mattraditionerna i omgivningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
