Ouh...Babbo!, Italiensk restaurang i Madrid, Spanien
Ouh...Babbo! är en italiensk restaurang på Calle de los Caños del Peral 12, nära tunnelbanestationen Opera. Matsalen har svarta och röda detaljer, vita skinnsäten och spegelväggar.
Restaurangen grundades av skådespelaren och sångaren Bruno Squarcia som en hyllning till sin far. Genom hans vision kom italienska mattraditioner till Madrid.
Restaurangen erbjuder syditaliensk mat, särskilt recept från Neapel och Sardinien. På menyn finns traditionella rätter som spenatsallad med parmesan och frutti di mare-pizza.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag. Middagen börjar kl. 20:30 och slutar runt kl. 23:00. På helgerna pågår serveringen till kl. 01:00, så man kan äta sent.
Här arbetar skickliga hantverkare som tillagar napolitansk pizza i en traditionell vedugn. Denna metod bevarar matlagningstekniker som förts vidare genom generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
