Matilda, Restaurang i Madrid, Spanien
Matilda är en medelhavsrestaurang i Madrid som tillagar färska tapas, pizzor, burgare och desserter med ingredienser från lokala marknader. Köket kombinerar traditionella medelhavsrecept med moderna tillvägagångssätt för att skapa balanserade smaker.
Restaurangen grundades 1999 och har vuxit till en viktig mötesplats för Madrids invånare. Den bevarar traditionella spanska tillagningstekniker samtidigt som den ständigt utvecklar sitt tillvägagångssätt.
Restaurangen omfamnar spanska matvanor genom att erbjuda små rätter avsedda för delning och skapa en social upplevelse kring mat. Utrymmet återspeglar denna filosofi och bjuder in människor att samlas och njuta av måltider tillsammans.
Restaurangen ligger nära stadskärnan och välkomnar gäster måndag till lördag under frukost- och lunchtider. Det centrala läget gör det lätt att ta sig dit till fots och ger bra tillgång till kollektivtrafik.
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av internationell hantverksöl, inklusive belgiska och tyska sorter. Denna samling kompletterar medelhavsköket och erbjuder gästerna alternativa drycker utöver vin.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
