Hawker Hall, restaurang i Windsor, Australien
Hawker Hall är en restaurang i Windsor som serverar asiatiskt inspirerad mat och har välkomnat gäster sedan 2015. Lokalen har starka färger, enkla möbler och hängande ljusslingor, med en inredning som blandar moderna och traditionella inslag.
Ägaren Chris Lucas reste genom Asien i tre år under 1990-talet och hämtade inspiration från smakerna i Malaysia och Singapore. Dessa erfarenheter ledde till att restaurangen grundades, med fokus på gatukök från dessa länder.
Namnet syftar på asiatiska marknader för gatukök, där försäljarna kallas hawkers. Detta syns i inredningen med marknadsstånd och skyltar som påminner om dessa livliga matplatser.
Restaurangen är öppen från sen morgon till sen kväll, vilket passar för lunch, middag eller en avslappnad kväll ute. Läget är lätt att nå och ligger nära butiker och parker i Windsor-området.
Restaurangen erbjuder ett stort urval av öl med arton sorter på fat, inklusive en egen brygd som heter Shiki, en ljus lager. Detta mångsidiga ölutbud är särskilt utformat för att komplettera de kryddstarka rätterna på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
