Goode Company Seafood, Skaldjursrestaurang i Houston, USA.
Goode Company Seafood är en skaldjursrestaurang i Houston som specialiserar sig på färsk fångst från Gulf Coast, som fisk, räkor, krabba och ostron. Köket tillagar dessa ingredienser på mesquitegrill eller med lätt panering.
Restaurangen växte fram ur Jim Goodes barndomsminnen av fiske och krabbfångst längs Texas och Louisianas Gulf Coast. Dessa tidiga erfarenheter formade direkt restaurangens grund och kulinariska inriktning.
Restaurangen firar Gulf Coast-traditioner genom sitt fokus på lokal skaldjur och traditionella tillagningsmetoder med rötter i Texas kustliv. Detta påverkar hur besökare upplever menyn och förstår regionens matkultur.
Restaurangen erbjuder både bordsplatser i matsalen och takeaway för olika önskemål. Besökare kan välja att äta på plats eller ta med maten.
Husets specialitet Campechana kombinerar räkor och krabbkött med pico de gallo, eldrostade Anaheim-chili och tärnad avokado i en skaldjurscocktailstil. Denna rätt speglar mexikanska influenser på den lokala skaldjurstraditionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
