Shawrama Hlayel, Restaurang i Al Khobar, Saudiarabien
Shawrama Hlayel är en restaurang som serverar shawarma med kött stekt på vertikala spett, sedan inlindat i bröd med tahini, grönsaker och lokala såser. Menyn har både kyckling och nötkött som kan anpassas efter tycke.
Restaurangen etablerade sig på Khaled Bin Al-Waleed Street som en lokal matplats med tiden. Den representerar en del av en bredare tradition av gatukök som har varit viktig i regionen i decennier.
Sättet köttet tillagas på här följer traditioner som familjer i regionen har använt länge, och kombinerar långsam stekning på vertikala spett med färska grönsaker och sesampasta inlindat i bröd.
Restaurangen ligger på Khaled Bin Al-Waleed Street och är lätt att nå om du går i området. Du kan också beställa via mobilappar som HungerStation för leverans om du föredrar att äta hemma.
Restaurangen är känd för sin Mufatah Shawarma, en specialitet gjord med sju köttbitar inlindade i speciellt tillagat bröd med noggrant utvalda topping. Denna version skiljer den från andra shawarmaställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
