The Cozzy Corner, Amerikansk restaurang i Appleton, USA
The Cozzy Corner är en liten amerikansk restaurang i Appleton som specialiserar sig på sydstatlig comfort food och är känd för rätter som kyckling och våfflor med tillbehör som friterad okra och collard greens. Inredningen har skivor och fotografier av musiker på väggarna, med tätt placerade sittplatser som skapar en intim matsal.
Restaurangen grundades av en lokal familj som ville skapa en mötesplats för grannar i samhället. Genom åren har den behållit sin enkla stil och meny och blivit en etablerad plats där människor återvänder för bekanta smaker.
Restaurangen skapar en mötesplats i grannskapet där människor återvänder regelbundet och känner sig genuint välkomnade av personal som kommer ihåg deras namn och preferenser. Inredningen har skivor och fotografier av soulmusiker på väggarna, vilket speglar en koppling till musikaliskt arv och skapar en känsla av delad historia med besökare.
Restaurangen ligger nära andra butiker i centrala Appleton, men parkering kan vara knepigt eftersom närliggande parkeringsplatser ofta är upptagna och reserverade för andra ställen. Det är lättare att besöka på varmare dagar när promenader är bekvämare, eller att parkera på det närliggande Lawrence-campusområdet.
'Big Jess' är en signaturrätt med en stor grillad korv toppad med pulled pork och coleslaw, känd för sin smakrika och saftiga komposition. Korven har en tillfredsställande knäpp när man biter i den, och coleslawen ger en fräsch kontrast till det rejäla köttet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
