Colmado, Restaurang och bar i Barcelona, Spanien
Colmado är en restaurang och bar i centrala Barcelona som erbjuder mat och dryck i två sammanhängande utrymmen. Stället kombinerar en matsal med en stor bardel, där båda funktionerna fungerar samtidigt.
Stället började med ett koncept som förenar traditionella spanska livsmedelsbutiker med modern restaurangservice. Sedan öppningen har menyn anpassats till aktuella matpreferenser samtidigt som den ursprungliga kombinationen av funktioner har bevarats.
Stället förkroppsligar katalanska matvanor där gästerna delar rätter och njuter av måltider tillsammans. Detta tillvägagångssätt återspeglar den lokala vanan att använda mat som en stund för samtal och social samvaro.
Stället har öppet från morgon till sen kväll, med förlängda öppettider på helger. Priserna på mat och dryck är måttliga, vilket möjliggör flexibla besök vid olika tider på dagen.
Namnet hänvisar till det traditionella spanska konceptet colmado, en liten livsmedelsbutik, som här kombineras med moderna matidéer. Denna fusion gör det till en plats där shopping och ätande smälter samman i daglig rytm.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
