TOO Restaurant, Restaurang i 13:e arrondissementet, Paris, Frankrike
TOO Restaurant ligger på 25:e våningen i TOO Hotel i 13:e arrondissementet i Paris, Frankrike. Matsalen är helt innesluten i glas och ger utsikt åt alla håll över stadens tak.
TOO Hotel och dess restaurang föddes ur omvandlingen av 13:e arrondissementet, ett område som förändrades mycket från 2000-talet och framåt. Nya byggnader och kulturplatser formade om denna sydöstra del av Paris under en relativt kort period.
Kocken Benjamin Six kombinerar matlagningsmetoder från olika delar av världen med fransk teknik, vilket resulterar i rätter som biff tartar tacos och svart torsk gyoza. Menyn ändras regelbundet och speglar detta lekfulla förhållningssätt till ingredienser och traditioner.
Det rekommenderas att boka i förväg eftersom platserna är begränsade och restaurangen fylls snabbt, särskilt på helger. Att komma vid solnedgången ger en annan upplevelse av staden när ljuset skiftar och kvällen börjar.
Även om restaurangen ligger på skyskrapehöjd står den i ett område som inte är känt för höga byggnader, vilket gör utsikten ovanligt öppen och överraskande. Härifrån framträder landmärken som Notre-Dame och Montmartre från en vinkel som de flesta parisare själva aldrig ser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
