Hiro, Japansk restaurang i Floridsdorf, Österrike.
Hiro är en japansk restaurang i Floridsdorf som kombinerar autentisk japansk mat med moderna serveringsmetoder. Stället har olika matområden och använder robotar för att transportera rätter och hjälpa personalen.
Restaurangen grundades för att kombinera europeiska mattraditioner med en teknologisk vision formad av erfarenheter i Asien. Detta koncept ledde till införandet av serveringsrobotar i Wiens restaurangscen, vilket var ovanligt då.
Stället drivs enligt en all-you-can-eat à la carte-modell där gästerna väljer från ett brett utbud av japanska rätter till ett fast pris. Detta gör att olika smaker och preferenser kan tillgodoses vid samma bord.
Beställning sker digitalt: gästerna skannar QR-koder vid sina bord med smartphones och lägger in beställningar direkt i systemet. Detta förenklar kommunikationen mellan gäster och kök och minskar väntetiderna.
Tre serveringsrobotar rör sig självständigt genom matområdet och levererar sushi, maki och andra rätter till gästerna. Dessa maskiner sköter transportuppgifter pålitligt och låter personalen fokusera mer på personlig kundvård.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
