Blue Fox Cafe, Frukostrestaurang i Victoria, Kanada.
Blue Fox Cafe är en frukostrestaurang i centrala Victoria som serverar mat hela dagen, med ägg från lokala gårdar, rökt bacon, kryddad potatis och ångade bönor gjorda i huset. Portionerna är generösa och ingredienserna kommer mestadels från omgivningarna.
Kaféet grundades 1991 och blev den första restaurangen i Victoria som erbjöd frukost hela dagen. Denna innovation förändrade hur människor i staden tänkte på och planerade sina morgonmåltider.
Kaféet kombinerar kanadensiska frukosttraditioner med internationella smaker, och formar hur människor i Victoria upplever sina morgonmåltider genom rätter som Huevos Rancheros och vild stillahavslax tillsammans med klassiska pannkakor. Besökare möter denna blandning av lokal och global matlagning som har präglat platsen i generationer.
Kaféet ligger i centrala Victoria och är lätt att nå till fots. Bästa tiden att besöka är på morgonen eller tidig eftermiddag, då rätterna är nygjorda och kön är kortare.
Kaféet skapar speciella frukostkombinationer som Eggs Delmonico och Butter Chicken Benny med lokalt producerade ingredienser. Espresson kommer från en egen roster, vilket ger en personlig touch som speglar omsorg i varje detalj.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
