Maledetto Trattoria, Italiensk restaurang i Ramos Mejía, Argentina
Maledetto Trattoria är en italiensk restaurang i Ramos Mejía som serverar handgjord färsk pasta, traditionell pizza och skaldjursrätter tillagade enligt autentiska recept. Köket erbjuder också en rad antipasti och hemmagjorda såser som tillverkas dagligen enligt italienska metoder.
Restaurangen grundades som en italiensk trattoria och har blivit en fast matdestination i stadsdelen. Den fick erkännande genom att behålla traditionella tillagningsmetoder och jämna kvalitetsstandarder från början.
Platsen blandar italienska mattraditioner med argentinska influenser och erbjuder lokala viner tillsammans med importerade italienska sorter som passar till rätterna. Gästerna får uppleva hur båda kulinariska världar möts på samma tallrik.
Restaurangen ligger centralt i stadsdelen, med öppettider som varierar beroende på veckodag och säsong. Det är klokt att boka bord på kvällstid, särskilt på helger, då stället har fler gäster.
Köket tillagar färsk pasta dagligen med traditionella hantverkstekniker och kombinerar lokala och importerade italienska ingredienser i såserna. Det dagliga hantverket gör att varje rätt tillagas på beställning istället för massproducerad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
