La Mère Germaine, Skaldjursrestaurang i Villefranche-sur-Mer, Frankrike.
La Mère Germaine är en skaldjursrestaurang som ligger direkt vid vattnet i Villefranche-sur-Mer med utsikt över fiskebåtar och lyxyachter. Stället nås direkt både från gatan och från vattnet, och serverar dagens fångst tillagad i köket.
Restaurangen öppnade 1938 och blev en favoritplats för den franska konstnären Jean Cocteau under hans tid på Rivieran. Dess ställning som en destination för skaldjur har upprätthållits oavbrutet sedan grundandet.
Restaurangen hedrar klassiska fiskrätter från regionen och använder recept som förts vidare genom generationer i Villefranche. Köket speglar fiskarnas dagliga arbete, vars båtar ankrar direkt framför terrassen.
Restaurangen är öppen dagligen och välkomnar både fotgängare från gatan och båtar från vattnet. Läget vid vattnet gör att besökare kan komma antingen till fots längs hamnen eller med yacht.
Gäster kan ankra sina yachter direkt framför restaurangen och kliva rakt från sitt fartyg upp på matterrassen. Detta gör stället till en ovanlig förtöjningsplats för båtägare i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
